安徽省淮南市市场监管局高新区分局开展“随机查食堂”活动
中国质量新闻网 2023-05-25 14:28:38
(资料图片仅供参考)
为进一步提升餐饮环节食品安全服务水平，落实“两个责任”的要求，日前，安徽省淮南市市场监管局高新区分局开展“随机查食堂”活动，对辖区中大型餐饮单位及学生家长关注的“学校食堂”，进行了随机抽查。
检查人员以随机、透明的方式抽取了淮南市卫生学校食堂、淮南市第二中学食堂、海贝酒店餐厅三家餐饮单位进行监督检查，重点对餐饮单位食品安全主体责任落实情况、人员健康管理制度落实情况、餐饮具清洗消毒制度落实情况、食品留样规范落实情况、食品原料采购进货查验制度落实情况、操作间环境卫生、制止餐饮浪费等进行全方位的检查。
通过本次检查活动，督促市场经营主体解决群众最关心的餐饮食品质量安全问题。让执法过程呈现于阳光下，营造食品安全社会共治的良好氛围，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，不断提升高新区餐饮服务食品安全水平。（王岩）
![[浦东]浦兴中学:文学讲座走进浦兴学区 浦兴学子收获满满 当前速读](http://img.haixiafeng.com.cn/2022/0610/20220610014802260.jpg)
